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平锅脆肚
原料:脆肚、洋葱、香葱、蒜头、八角、桂皮、青红椒、生姜、香菜、色拉油、红油、花椒、味精特点:色泽红亮、口味爽脆、油而不腻
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钵子菜
常德钵子菜产生的历史,到目前虽然我们还无法考证,但一种饮食文化及其风味特色,却是特定的地理、气候环境,条件和文化传承的产物。常德四季分明、雨量充沛、气候温湿、物产丰富,素有鱼米之乡的美称。但在古代,这里属于蛮荒之地。据史料记载和考古发掘,早在8000年前,原始人群就在常德的山川之间生聚,这些原始部落
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金街溢彩
该景位于常德城中区的金钻广场。由常德市龙头民营企业金健置业公司携5亿巨资倾力打造,总建筑面积15万平方米,集购物、休闲、文化、旅游、观光、娱乐、会展、办公、商居功能于一体,设计新颖独特,建筑气派豪华,是湘西北流金淌银之地。
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玉臂藕
玉臂藕为地理标志保护产品。汉寿的西湖,盛产一种藕,十分特别,明、清时代,一直为贡品。相传,明朝有位皇帝在吃这种藕时,见西湖藕白嫩脆爽,清甜,一节节如同宫女的手臂一样嫩白,十分喜爱。于是便命为“玉臂藕”。玉臂藕含有丰富的淀粉、胡萝卜素等成份,有较高的营养价值,是席上珍品。高明的厨师可用它做成“金蜂归巢
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桃源大种鸡
桃源鸡的公鸡体重可达7千克,母鸡可达5.2千克,是千真万确的事实。桃源大种鸡历史悠久,原中心产区在深水港、三阳、向家桥、佘家坪、泥窝潭和太平桥等乡,其次是白洋河上游的漆河、双溪口。菖蒲、黄石等地。其中以三阳所产最为出名,称之为“三阳鸡”。桃源县自西向东为丘陵平原,牧地广阔,天然杂草虫蚁丰富。农民素有
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太平古槠
“老树长何年,问水求山,均不为人道也;太平留古迹,叹前感后,悉难俾我知之。”这幅对联,是古人题咏太平古槠的。我被它的斐然文采而深深打动,更因它描绘的古槠凝重神秘的历史而深感震撼。古槠生长于桃源县太平铺乡湖塘村吉家湾。这是一个很偏僻的小地方,距离沅陵三渡水很近。今年七月,为了看望那株古槠,我们冒着酷热
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桃源石
桃源县城东南l公里处的八字路乡文溪山,在20多米厚的砂砾层中,盛产一种闻名于世的“桃源石”,包据玛瑙、燧石、石髓、蛋白石等多个品种,但以玲珑美丽的玛辎为最多。桃源石多呈圆形、肾状、葡萄状等。直径大者3~4厘米,小者黄豆模样,最大的直径有7~8厘米。颜色有浊白、红、黄、褐、绿、蓝、紫等色,半透明,具有
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芙蓉花
芙蓉花(又称木芙蓉)之所以人见人爱,一是因为它艳丽无比,一日三变,晨粉白、昼浅红、暮深红,其娇艳之姿,常令人流连忘返;二是它“拒霜”的独特性格,此花盛开于农历九至十一月,这时百花凋谢,它却傲霜绽放,故白居易诗曰:“莫怕秋无伴愁物,水莲花尽木莲开”。苏东坡更赞芙蓉花性格是“唤作拒霜犹未称,看来却是最宜
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张公狗肉
张公狗肉亦即张公无骨香腊狗肉,它采用张公庙独特的传统制作工艺,加入12味中草药配方,经过现代食品深加工技术进行深层开发而成。张公狗肉曾在2001年“湖南省第三庙农博会暨交易洽谈会”上获得金奖。利用该产品烹制出的无骨腊火锅狗肉,由于经过“张公十三香”的调理,盛入瓷钵文火熬制,其香味纯正地道,深得广大食
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九三鸭霸王
都说常德人喜欢吃,善于吃,吃出了花样,其实这话一点也不假,常德风光小吃鸭霸王已成为时尚美食一族。祖传秘方独特风味常德地处洞庭湖区,属中亚热带季风湿润气候,自古以来养殖湖鸭、湖鹅等水禽动物是常德的特色水产殖业,鸭霸王的独特风味出自常德就不见怪了。采用祖传秘方和传统工艺,结合现代科学配方,配以40多种名
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